|
|
|
Hier zijn de wijzigingen te zien die gedurende de afgelopen jaren hebben plaats
gevonden:
1 2 3
2009-09-30
Vernieuwde pagina's over Terpenen, de Monoterpenen, Sesquiterpenen en Terpenoïden
2009-05-08
Een roerwerk voor je brouwinstallatie is er handig en gemakkelijk zelf te maken.
2009-06-20
Berekening van de hopbitterheid van het bier toegevoegd.
2009-03-22
De pagina's over gist, hun stofwisseling, enz. zijn volledig herzien. Binnenkort zijn daar nog meer uitbreidingen te verwachten.
2009-02-01
De pagina over proeven is geactualiseerd. Daarbij is een pagina gekomen met extra informatie over de basissmaken.
2009-01-24
Het overzicht van de Nederlandse bierbrouwerijen is bijgewerkt.
2009-01-23
Nog meer informatie over kruiden en specerijen in bier.
2009-01-20
Bij chemie is nu ook informatie over onverzadigde koolwaterstoffen, zoals alkenen en alkynen.
2008-12-26
Nieuwe informatie over het gebruik van drukvaten.
2008-12-24
Een nieuwe pagina over het syndroom van Korsakov.
2008-12-14
Een nieuwe pagina over Karamelisatie, verwant aan de Maillardreactie.
2008-12-07
Een aantal nieuwe pagina's over de Maillardreactie.
2008-11-22
Deze website is nu helemaal in de nieuwe layout!!!
2008-09-12
De lijst met hopsoorten is helemaal bijgewerkt. De lijst bevat nu meer dan 70 hopsoorten.
2008-08-24
Bijna het hele theorie gedeelte is nu vernieuwd.
|
|