Theorie Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier In dit gedeelte zullen theoretische achtergronden uitgelegd worden, die te maken hebben met bier en/of het brouwen daarvan. Wat is bier? De verschillende definities. Geschiedenis, hoe ontstond bier en hoe verspreide deze kennis zich door Europa Reinheitsgebot Geschiedenis van het gist Chemie, basis voor organische chemie en processen tijdens het brouwen en gisten. Grondstoffen, voor het brouwen van bier Biertypen, een overzicht met commerciële voorbeelden Proeven van bier. Metingen, achtergrond informatie over verschillende metingen, die gedaan worden tijdens het brouwen. De wet Alcohol gebruik, wat gebeurt er met alcohol in ons lichaam. Gezegden, en spreekwoorden uit de Nederlandse taal Citaten uit binnen- en buitenland, die gaan over bier. Bier in meer dan 100 talen!