Bronnen Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Informatie op deze site is samengesteld uit diverse bronnen op internet. Hieronder is een lijst opgenomen van literatuur, artikelen, enz, welke o.a. ook geraadpleegd zijn, voor het samenstellen van deze website: Alleen nog maar genieten met een biertje in de zon. Voedingsmagazine, 3/2000, 24. W.v.K. Alles over voeding, Ellen Govers, ISBN 9025410413 Altbier, Horst D. Dornbusch, ISBN 9780937381625 Atrium Bier Encyclopedie, Roger Potz, ISBN 9061137950 Bavarian Helles, Horst Dornbusch, ISBN 9780937381731 Barley Wine, Fal Allen and Dick Cantwell, ISBN 0937381594 Beer, art and science of brewing, Charles Bamforth, ISBN 0306457970 Beer, Health and Nutrition, Charles W. Bamforth, ISBN 0632064463 Beer in Health and Disease Prevention, Victor R. Preedy, ISBN 9780123738912 Beer kits and brewing, Dave Line, ISBN 0900841591 Beer: Quality, safety and nutritional aspects, P.S. Hughes and E.D. Baxter, ISBN 0854045880 Beer: Tap into the Art and Science of Brewing, Second Edition, C. Bamforth, ISBN 0195154797 Belgian Ale, Pierre Rajotte, ISBN 937381314 Bier, Udo Pini, ISBN 3936761760 Bier brauen, Hubert Hanghofer, ISBN 3405156262 Bier. Geschiedenis van een dorstlesser, Cees Kingmans, ISBN 9062916376 Bier voor dummies, M. Nachel & S. Ettlinger, ISBN 9043006904 Bier voor uw gezondheid, Dr. Karl-Heinz Ricken & Heike van Braak, ISBN 9060306139 Bier! Geschiedenis van een volksdrank, (diverse auteurs), ISBN 9067073431 Biergids, Tim Webb, ISBN 9021538989 Biertypengids, D. Walsh, ISBN 9021536129 The Biotechnology of Malting and Brewing. Hough, J. S, ISBN 0521395534 Bock, Darryl Richman, ISBN 093738139X Brew chem 101: The Basics of Homebrewing Chemistry. Janson, Lee W., ISBN 0882669400 Brew Classic European Beers at Home, Graham Wheeler, Roger Protz, ISBN 1852491175 Brew like a monk, Stan Hieronymus, ISBN 9780937381878 Brew ware, K. F. Lutzen & M. Stevens, ISBN 18007939396 Brewing, Ian S. Hornsey, ISBN 085404568 Brewing, Science and practice, Dennis E. Briggs, C. A. Boulton, P. A. Brookes and R. Stevens, ISBN 0849325471 Brewing beers like those you buy, Dave Line, ISBN 1854861255 Brewing Yeast and Fermentation, Chris Boulton and David Quain, ISBN 0632054751 Brouw bier voor je plezier, Ekologische Alternatieven 12, J. van Schaik, ISBN 9064542627 Brown Ale, Ray Daniels and Jim Parker, ISBN 0937381608 Chemie onder de schuimkraag. Natuur en Techniek, 58 (1990), 3:228-239. De Keukeleire, D. Continental Pilsner, David Miller, ISBN 0937381209 Delft, stad met een vergeten bierhistorie, Aad van der Hoeven, ISBN 9789090215907 Die Bierbrauerei, Band 2: Die Technologie der Würzebereitung, Ludwig Narziß und Werner Back, ISBN 9783527325337 Doe het zelf. Natuur en Techniek, 68 (2000), 10:84-85. Peter Raeymaekers. Een pilsje in gewichtloosheid. Natuur en Techniek, 3 (maart 2001), 42-45. Koppeschaar C. Evaluating beer, (diverse auteurs), ISBN 0937381373 Farmhouse Ales, Phil Markowski, ISBN 9780937381847 Fietsen langs brouwerijen, Rutger van den Hoofdakker, ISBN 9038915797 Fysiologie van de mens, J. A. Bernards, L. N. Bouman, ISBN 9031308358 German Wheat Beer, Eric Warner, ISBN 0937381349 Gist, Cahiers Bio-Wetenschappen en Maatschappij, 20e jaargang, nr. 3, januari 2000, ISBN 9073196264 Great American Craft Beer: A Guide to the Nation's Finest Beers and Breweries, Andy Crouch, ISBN 9780762441600 Groot zelf bierbrouw boek, Jan van Schaik, ISBN 902151950X Handbook of Chemistry and Physics. Het Bierboek, Ton van Opstal, ISBN 9788770610959 Het nieuwe bier, H. Schippers, ISBN 9060118022 Home Brewing, Graham Wheeler, ISBN 185249137X Homebrewing For Dummies, 2nd Edition, Marty Nachel, ISBN 9780470230626 An introduction to beer brewing, C.G. van Meel. Heineken Technisch Beheer B.V. Jong bier in oude vaten, A. Wiesman, ISBN 9789059563704 Kölsch, Eric Warner, ISBN 0937381586 Legendarische bierverhalen, Bert van Zuilekom, ISBN 9789027464309 Merckwaerdige Bierologie, Grolsche Bierbrouwerij N.V. Mild Ale, David Sutula, ISBN 0937381683 Minder tramelant in bierland, R. Kempen & M. Philipsen Moleculen. Chemie in drie dimensies, P. W. Atkins, ISBN 9070157942 Nederlandse bierbrouwerijen, Peter van der Arend, ISBN 9021584816 Organic Chemistry. Morrison and Boyd, ISBN 0205032397 Porter, Terry Foster, ISBN 9780937381281 De praktijkbrouwer, Gilbert Baetslé, ISBN 9789038209982 Pale Ale, Terry Foster, ISBN 9780937381694 Principles of Brewing Science, Second Edition. Fix, George J, ISBN 0937381748 Radical Brewing, Randy Mosher, ISBN 9780937381830 Sacred and herbal healing beers, Stephen Harrod Buhner, ISBN 9780937381663 Scotch Ale, Gregory J. Noonan, ISBN 0937381357 Smoked beers, Ray Daniels and Geoffrey Larson, ISBN 9780937381762 Sociale Hygiëne, SVH, ISBN 9052112398 Spectrum Bieratlas, Michael Jackson, ISBN 9027483027 Stout, Michael J. Lewis, ISBN 9780937381441 Tasting beer, Randy Mosher, ISBN 9781603420891 The barbarian's beverage: a history of beer in ancient Europe, Max Nelson, ISBN 0415311217 Vakboek voor de bierslijter, Gilbert Baetslé, ISBN 9052320802 Verander bier in water, Adrie Otter, ISBN 9789081739450 Victory beer recipes, James L. Spence, ISBN 0937381411 Vienna-Märzen-Oktoberfest, George & Laurie Fix, ISBN 0937381276 Wildbrews, Jeff Sparrow, ISBN 9780937381861 Yeast, The Practical Guide to Beer Fermentation, Chris White, ISBN 0937381969 En verder nog diverse tijdschriften, zoals Zymurgy, Beer Connoisseur, Beer Magazine, Pint en clubbladen van 't Wort Wat en Trple-W.