|
|
|
Informatie op deze site is samengesteld uit diverse bronnen op internet. Hieronder
is een lijst opgenomen van literatuur, artikelen, enz, welke o.a. ook geraadpleegd
zijn, voor het samenstellen van deze website:
- Alleen nog maar genieten met een biertje in de zon. Voedingsmagazine, 3/2000, 24.
W.v.K.
- Alles over voeding, Ellen Govers, ISBN 90-254-1041-3
- Altbier, Horst D. Dornbusch. ISBN 978-0-937381-62-5
- Bavarian Helles, Horst Dornbusch. ISBN 978-0-937381-73-1
- Barley Wine, Fal Allen and Dick Cantwell. ISBN 0-937381-59-4
- Beer, art and science of brewing, Charles Bamforth, ISBN 0-306-45797-0
- Beer, Health and Nutrition, Charles W. Bamforth, ISBN 0-632-06446-3
- Beer in Health and Disease Prevention, Victor R. Preedy, ISBN 978-0-12-373891-2
- Beer kits and brewing, Dave Line. ISBN 0-900841-59-1
- Beer: Quality, safety and nutritional aspects, P.S. Hughes and E.D. Baxter. ISBN
0-85404-588-0
- Beer: Tap into the Art and Science of Brewing, Second Edition, C. Bamforth, ISBN
0-19-515479-7
- Belgian Ale, Pierre Rajotte. ISBN 937381-31-4
- Bier, Udo Pini. ISBN 3-936761-76-0
- Bier brauen, Hubert Hanghofer. ISBN 3-405-15626-2
- Bier voor dummies, M. Nachel & S. Ettlinger. ISBN 90-430-0690-4
- Bier voor uw gezondheid, Dr. Karl-Heinz Ricken & Heike van Braak. ISBN 90-6030-613-9
- Bier! Geschiedenis van een volksdrank, (diverse auteurs). ISBN 90-6707-343-1
- Biergids, Tim Webb. ISBN 90-215-3898-9
- Biertypengids, D. Walsh. ISBN 90-215-3612-9
- The Biotechnology of Malting and Brewing. Hough, J. S. ISBN 0-521-39553-4
- Bock, Darryl Richman. ISBN 0-937381-39-X
- Brew chem 101: The Basics of Homebrewing Chemistry. Janson, Lee W., ISBN 0-88266-940-0
- Brew Classic European Beers at Home, Graham Wheeler, Roger Protz, ISBN 1-85249-117-5
- Brew like a monk, Stan Hieronymus. ISBN 978-0-937381-87-8
- Brew ware, K. F. Lutzen & M. Stevens. ISBN 1-800-793-9396
- Brewing, Ian S. Hornsey. ISBN 0-85404-568
- Brewing, Science and practice, Dennis E. Briggs, C. A. Boulton, P. A. Brookes and
R. Stevens, ISBN 0-8493-2547-1
- Brewing beers like those you buy, Dave Line. ISBN 1-85486-125-5
- Brewing Yeast and Fermentation, Chris Boulton and David Quain, ISBN 0-632-05475-1
- Brouw bier voor je plezier, Ekologische Alternatieven 12, J. van Schaik, ISBN 90-6454-262-7
- Brown Ale, Ray Daniels and Jim Parker. ISBN 0-937381-60-8
- Chemie onder de schuimkraag. Natuur en Techniek, 58 (1990), 3:228-239. De Keukeleire,
D.
- Continental Pilsner, David Miller. ISBN 0-937381-20-9
- Delft, stad met een vergeten bierhistorie, Aad van der Hoeven. ISBN 978-90-9021590-7
- Doe het zelf. Natuur en Techniek, 68 (2000), 10:84-85. Peter Raeymaekers.
- Een pilsje in gewichtloosheid. Natuur en Techniek, 3 (maart 2001), 42-45. Koppeschaar
C.
- Evaluating beer, (diverse auteurs). ISBN 0-937381-37-3
- Farmhouse Ales, Phil Markowski. ISBN 978-0-937381-84-7
- Fietsen langs brouwerijen, Rutger van den Hoofdakker. ISBN 90389-1579-7
- Fysiologie van de mens, J. A. Bernards, L. N. Bouman, ISBN 90-313-0835-8
- German Wheat Beer, Eric Warner. ISBN 0-937381-34-9
- Gist, Cahiers Bio-Wetenschappen en Maatschappij, 20e jaargang, nr. 3, januari 2000.
ISBN 90-73196-26-4
- Groot zelf bierbrouw boek, Jan van Schaik, ISBN 90-215-1950-X
- Handbook of Chemistry and Physics.
- Het Bierboek, Ton van Opstal, ISBN 978-87-7061-095-9
- Het nieuwe bier, H. Schippers, ISBN 90-6011-802-2
- Home Brewing, Graham Wheeler, ISBN 1-85249-137-X
- Homebrewing For Dummies, 2nd Edition, Marty Nachel, ISBN 978-0-470-23062-6
- An introduction to beer brewing, C.G. van Meel. Heineken Technisch Beheer B.V.
- Kölsch, Eric Warner. ISBN 0-937381-58-6
- Legendarische bierverhalen, Bert van Zuilekom. ISBN 978-90-274-6430-9
- Merckwaerdige Bierologie, Grolsche Bierbrouwerij N.V.
- Mild Ale, David Sutula. ISBN 0-937381-68-3
- Minder tramelant in bierland, R. Kempen & M. Philipsen
- Moleculen. Chemie in drie dimensies, P. W. Atkins. ISBN 90-70-157-94-2
- Nederlandse bierbrouwerijen, Peter van der Arend. ISBN 90-215-8481-6
- Organic Chemistry. Morrison and Boyd. ISBN 0-205-03239-7
- Porter, Terry Foster. ISBN 978-0-937381-28-1
- De praktijkbrouwer, Gilbert Baetslé. ISBN 978-90-382-0998-2
- Pale Ale, Terry Foster. ISBN 978-0-937381-69-4
- Principles of Brewing Science, Second Edition. Fix, George J. ISBN 0-937381-74-8
- Radical Brewing, Randy Mosher. ISBN 978-0-937381-83-0
- Sacred and herbal healing beers, Stephen Harrod Buhner. ISBN 978-0-937381-66-3
- Scotch Ale, Gregory J. Noonan. ISBN 0-937381-35-7
- Smoked beers, Ray Daniels and Geoffrey Larson. ISBN 978-0-937381-76-2
- Stout, Michael J. Lewis. ISBN 978-0-937381-44-1
- Tasting beer, Randy Mosher. ISBN 978-1-60342-089-1
- The barbarian's beverage: a history of beer in ancient Europe, Max Nelson. ISBN
0-415-31121-7
- Vakboek voor de bierslijter, Gilbert Baetslé. ISBN 90-5232-080-2
- Victory beer recipes, James L. Spence. ISBN 0-937381-41-1
- Vienna-Märzen-Oktoberfest, George & Laurie Fix. ISBN 0-937381-27-6
- Wildbrews, Jeff Sparrow. ISBN 978-0-937381-86-1
|
|
|
|