brouw-bier.nl
Startpagina
Theorie
Praktijk
Adressen
Inhoudsopgave
Algemeen
Bronnen
Auteursrechten
Privacy
Reactie
Zoeken
» Snel zoeken
Bier maken
Brouwerijen
Leveranciers
Organisaties
Werkstuk
Laatste wijziging:
10-Aug-2009 21:42
© 2000-
2010
, A. Aten.
Reinigingsmiddelen
Deze pagina gaat niet alleen over reinigingsmiddelen, maar ook over desinfecterende middelen. Voor het gebruik van deze middelen geldt altijd, dat het behandeld materiaal goed nagespoeld moet worden met (leiding)water. Let op, dat door de soms sterk ontvettende werking, het materiaal heel glad aanvoelt. Wees hier vooral op bedacht, met het reinigen van glaswerk. Voor al deze middelen geldt verder:
IRRITEREND
Buiten bereik van kinderen houden.
Niet in combinatie met andere produkten gebruiken, er kunnen gevaarlijke gassen vrijkomen.
Kunnen de ogen of huid irriteren.
Sun machine afwastabletten
Dit reinigingsmiddel gebruik ik nu geruime tijd met succes. Het reinigt het glaswerk heel goed en het laat zich veel beter wegspoelen dan Sterinet. Ik gebruik:
1 tablet Sun machine afwas, op
10 liter water (heet)
Er zijn vergelijkbare produkten te koop van andere leveranciers, zoals het huismerk van Albert Heijn. Mijn ervaring is dat deze slechter oplossen en daardoor minder geschikt zijn voor dit doel.
Sterinet
Dit reinigingsmiddel werkt tevens desinfecterend en is als wit poeder te koop. Na het gebruik van dit middel, alles zeer goed naspoelen (vooral flesjes), om vreemde bijsmaken te voorkomen! Voor het gebruik is, geldt:
1 theelepel Sterinet, op
5 liter water (koud)
Sulfiet
Sulfiet, Kaliumdisulfiet (K
2
S
2
O
5
) is geen reinigings-, maar een desinfecterend middel. Sulfiet is verkrijgbaar als een wit poeder. De ontsmettende werking van sulfiet bestaat uit het vrijmaken van een gasvormig zwaveldioxide. Voor het toepassen hiervan geldt:
1 mespuntje citroenzuur (géén citroensap!)
3 theelepels Sulfiet, op
1 liter water.
Soda
Soda is weer geen desinfecterend middel, in zoverre dat het bacteriële besmettingen kan voorkomen. Wel heb ik vernomen dat het goed kan helpen tegen schimmel infecties. Het werkt in ieder geval ontvettend, is goed uit te spoelen, en wordt daarom wel eens gebruikt voor het reinigen van flesjes.
Praktijk
Bier brouwen
Gist kweken
Meten
Rekenen
Recepten
Bewaren
Serveren
Kleur
Afwijkingen
Reinigingsmiddelen
Steriliseren
Zelf maken
Toepassingen