| Berliner Weisse (D) | 1.028-1.032 | 3-8 | 4-8 | Geur: cider-champagneachtig
Smaak: zeer zuur en bitterig
Mondgevoel: samentrekkend en droog
Nasmaak: droog, zurig | Schultheiss Original (D) |
| Bitter (Ordinary Best (GB)) | 1.033-1.044 | 30-40 | 10-25 | Geur: hop
Smaak: bitter, iets moutig-fruitig (hopkarakter door dry hopping met Engelse bitterhop)
Mondgevoel: droog en soms wrangig
Nasmaak: bitter tot zeer bitter | Woodforde's Norfolk Wherry (GB)
Timothy Taylor's Landlord (GB) |
| California Steam (USA) | 1.048-1.051 | 30-35 | 22-35 | Geur: sterke hop
Smaak: hopbitter, moutig, houtachtig, kruidig en droog
Mondgevoel: plakkerig en wat wrang
Nasmaak: zeer bitter | Anchor Steam Beer (USA) |
| Dortmunder Export (D) | 1.048-1.056 | 23-30 | 7-22 | Geur: neutraal tot hoppig
Smaak: bitter, medium droog en moutig
Mondgevoel: plakkerig, droog
Nasmaak: bitter, moutig en droog | Dortmunder Union Export (D) |
| Faro (B) | 1.040-1.054 | 6-20 | 20-45 | Geur: zurig, hout, fruitig
Smaak: zoetig, zurig, citrus
Mondgevoel: samentrekkend en toch plakkerig
Nasmaak: zoete smaak vloeit uit | Lindemans (B) |
| G(u)euze-Lambi(e)k (Oude (B)) | 1.051-1.058 | 11-20 | 12-25 | Geur: rins, citrus, fruitig
Smaak: zuur, bitterig
Mondgevoel: droog, eiken, kurk en houtachtig (soms cider- of fino-sherryachtig)
Nasmaak: tanine, complex en droog | 3 Fonteinen (B) |
| Irish Red Ale (IRL) | 1.040-1.048 | 22-28 | 22-36 | Geur: fruitig tot hoppig/geroosterd brood
Smaak: bitterig tot bitter, zoutig, geroosterd
Mondgevoel: plakkerig en soms metaalachtig
Nasmaak: fruitig, bitterig tot zeer bitter en iets zurig | Guiness Kilkenny (IRL) |
| Kölsch (D) | 1.041-1.048 | 20-30 | 10-17 | Geur: neutraal tot hoppig
Smaak: soms moutig, licht fruitig
Mondgevoel: iets samentrekkend/droog door koolzuur en laag restsuikergehalte
Nasmaak: bitterig en soms moutig of bloemenachtig | Früh (D) |
| Lambi(e)k (Oude(B)) | 1.051-1.056 | 11-20 | 12-25 | Geur: rins, zuur
Smaak: sherry, zuur, rabarber
Mondgevoel: samentrekkend
Nasmaak: rabarberachtig en zeer complex | Cantillon Bruocsella Grand Cru (B) |
| Märzen & Oktoberfest (D) | 1.050-1.056 | 18-25 | 15-35 | Geur: mout tot geroosterd brood
Smaak: vol, mout en bitterig
Mondgevoel: plakkerig
Nasmaak: moutig en fijn hopbitterig | Andechs(er) Spezial Hell (D)
Spaten Oktoberfest (D) |
| Münchener Helles (D) | 1.044-1.049 | 18-25 | 8-15 | Geur: moutig tot iets hoppig
Smaak: moutig tot bitterig
Mondgevoel: plakkerig
Nasmaak: moutig tot hoppig/bitterig | Paulaner Original Münchner Premium Lager(D) |
| Pale Ale/Strong Bitter (GB) | 1.045-1.056 | 30-45 | 15-30 | Geur: zie Best Bitter
Smaak: moutiger dan Best Bitter
Mondgevoel: plakkerig, harsig
Nasmaak: bitter, moutig, droog, een complex samenspel tussen hop en mout smaken | Hop Back Summer Lightning (GB) |
| Pale Ale (American) | 1.044-1.057 | 20-40 | 8-22 | Geur: grapefruit-citrus en fruitig
Smaak: hopbitter, fruitig, moutig
Mondgevoel: plakkerig
Nasmaak: fruitig, marmelade, citrus-hoppig | Sierra Nevada Pale Ale (USA) |
| Pale Ale (Belgische) | 1.046-1.055 | 19-25 | 15-27 | Geur: hoppig, licht moutig
Smaak: bitterig, zoetig, licht fruitig, soms karamelachtig
Mondgevoel: droog tot plakkerig
Nasmaak: bitterig, fruitig en droog | Vos (NL) |
| Pilsener | 1.042-1.050 | 20-28 | 6-10 | Geur: neutraal tot iets zwavelig
Smaak: bitter, moutig tot zoetig
Mondgevoel: iets samentrekkend
Nasmaak: bitter, hoppig, droog, blijft lang hangen | Heineken (NL) |
| Pilsener (Urtyp) | 1.044-1.056 | 28-45 | 6-14 | Geur: hoppig, kruidig
Smaak: bitter tot zeer bitter, soms boterig (Tjechisch)
Mondgevoel: plakkerig
Nasmaak: zeer bitter, moutig en droog | Brand Up (NL) |
| Saison (B) | 1.045-1.056 | 25-40 | 10-20 | Geur: hoppig, citrus-fruitig
Smaak: bitter, citrus-fruitig, zurig-droog, soms muffig-kelderachtig
Mondgevoel: iets samentrekkend
Nasmaak: droog, bitter en citrusachtig | Dupont Vieille Provision Saison (B) |
| Vienna (A) | 1.046-1.056 | 22-28 | 15-25 | Geur: moutig
Smaak: zoetig-bitterig tot bitter-droog
Mondgevoel: droog
Nasmaak: bitter en soms iets moutig | Ottakinger Goldfassl Vienna Lager (A) |
| Weizen | 1.046-1.056 | 10-15 | 6-22 | Geur en smaak: kruidnagel, fenol, banaan, nootmuskaat, vanille
Mondgevoel: sterk samentrekkend en soms plakkerig
Nasmaak: kruidig, weeïg en soms iets zurig | Schneider Weisse Original (D) |
| Witbier | 1.042-1.045 | 9-16 | 5-8 | Geur en smaak: zurig, zoetig, fruitig, kruidig
Mondgevoel: samentrekkend en soms plakkerig
Nasmaak: droog, soms zurig | Hoegaarden (B) |