Top (Brewferm) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Deze bovengist komt het best tot zijn recht bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting met weinig restsuikers. Vorming van fruitige esters. Top Producent Brewferm Type bovengist Vorm korrel Aroma esters, fruitig Eigenschappen Vergistingstemperatuur 18-25 °C Vergistingsgraad gemiddeld (72 %) Alcoholtolerantie Flocculatie gemiddeld Uitleg over de getoonde gegevens