3638 Bavarian Wheat (Wyeast) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Bovengistende weizen-gist met complexe smaak en aroma. Evenwicht tussen banaan- en kauwgom-esters, met ook esters van lychee, appel en pruim evenals kruidnagel. 3638 Bavarian Wheat Producent Wyeast Type bovengist Vorm vloeibaar Aroma esters, fruitig, banaan, kruidnagel Eigenschappen Vergistingstemperatuur 18-24 °C Vergistingsgraad gemiddeld (70-76 %) Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<10 %) Flocculatie laag Uitleg over de getoonde gegevens