1010 American Wheat (Wyeast) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Bovengist voor een droog, lichtzurig en verfrissend bier van het Amerikaanse hefeweizen type. Kan tijdens het vergisten wat zwavel geur geven, maar deze zal later weer verdwijnen. 1010 American Wheat Producent Wyeast Type bovengist Vorm vloeibaar Aroma neutraal Eigenschappen Vergistingstemperatuur 14-23 °C Vergistingsgraad gemiddeld-hoog (74-78 %) Alcoholtolerantie hoog (<10 %) Flocculatie laag Uitleg over de getoonde gegevens