Ga naar artikel

Vanguard (US)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Het is in 1982 gekweekt door een kruising van USDA 21285 (die Hallertau Mittelfrüh als ouder heeft) en USDA 64037m. Deze variëteit is in 1997 vrijgegeven voor commerciële teelt. Anheuser Busch Inc. heeft, sinds 1994 in Washington, 5 jaar lang testen gedaan met Vanguard. Het is een Amerikaanse triploïde hop en heeft met zijn aroma veel overeenkomsten met Hallertau Mittelfrüh.

Vanguard
Land Verenigde Staten
Type A
Aroma
zeer mild, licht bloemachtig
Samenstelling
Alfazuren 4.4-6 %
Cohumulon
Humulon
Betazuren 6-7 %
Colupulon
Hopoliën 0.9-1.2 ml/100 gr
Myrceen 20-25 %
Humuleen 45-50 %
Caryofylleen 12-14 %
Farneseen <1 %
Selineen
Linalool
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte klein-gemiddeld
Compactheid los-gemiddeld
Lupuline kleur lichtgeel-geel
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode vroeg
Opbrengst 1300-1700 kg/ha
Opslag 75-80 %AA/6 M @ 20 °C
Te vervangen door
Hallertau Mittelfrüh (DE)
Liberty (US)
Mount Hood (US)
Uitleg over de getoonde gegevens