Outeniqua (ZA) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Outeniqua is één van de paar hopvariëteiten uit Zuid-Afrika. Deze variëteit werd gekweekt uit Atlas en een wilde mannelijke hop uit het toenmalige Joegoslavië. Outeniqua groeit voornamelijk in Outeniqua Country bij George, de op vijf na oudste stad in Zuid-Afrika. Outeniqua Land Zuid-Afrika Type B Aroma mild, licht kruidig Samenstelling Alfazuren 12.0-13.5 % Cohumulon 25-30 % Humulon Betazuren 4.1-5.1 % Colupulon Hopoliën 1.6 ml/100 gr Myrceen 38-43 % Humuleen 28-33 % Caryofylleen 9.5 % Farneseen <1 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol 0.60 % Hopbel Grootte klein-gemiddeld Compactheid compact Lupuline kleur geel Groei, oogst en opslag Oogstperiode halverwege-laat Opbrengst 1800-2200 kg/ha Opslag 60-70 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Southern Star (ZA) Uitleg over de getoonde gegevens