Ga naar artikel

Glacier (US)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Dochter van Strisselspalter. Ontwikkeld uit het USDA kweekprogramma. Deze variëteit werd in 2000 op de markt gebracht, vanwege het lage cohumulon gehalte.

Glacier
Land Verenigde Staten
Type AB
Aroma
vlierbloesem, vanille
Samenstelling
Alfazuren 4-7 %
Cohumulon 11-13 %
Humulon
Betazuren 5.4-9.7 %
Colupulon
Hopoliën 0.7-1.6 ml/100 gr
Myrceen 33-62 %
Humuleen 24-36 %
Caryofylleen 6.5-10 %
Farneseen <1 %
Selineen
Linalool
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte gemiddeld
Compactheid compact
Lupuline kleur geel
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode halverwege
Opbrengst 2400-2600 kg/ha
Opslag 70-75 %AA/6 M @ 20 °C
Te vervangen door
Willamette (US)
Fuggle (US)
Tettnanger (DE)
Uitleg over de getoonde gegevens