Startpagina Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Deze website is vooral bedoeld voor de amateur bierbrouwer en de serieuze bier liefhebber. De hier aanwezige informatie over bier(brouwen), heb ik in de loop der jaren verzameld. Veel over (zelf) bier brouwen, gist kweken, brouwinstallatie maken en het zelf gemaakte bier keuren, heb ik uit eigen praktijk. Meer weten over de werking van gist?Waarom je zelf zou mouten en hoe je dat zelf kan doen?Wat gebeurt er allemaal tijdens het bierbrouwen? Op deze en nog veel meer vragen is op deze website antwoord te vinden. Laatste wijzigingen 1/30/2012 De pagina over enzymen is aangepast. Hier zijn nu o.a. de amylase moleculen ook in 3D te bekijken. 1/29/2012 Om meer inzicht te geven in de structuur van moleculen worden een aantal van deze nu in 3D omgezet. Met behulp van de muis kan je een molecuul draaien en andere opties selecteren. Binnenkort nog meer. 1/5/2012 De bibliotheek is weer aangevuld. Kijk maar eens bij Bronnen voor ideeën voor te lezen boeken en/of tijdschriften. 12/30/2011 De laatste aanvulling van dit jaar gaat over het Verstijfselen van ongemoute granen. 12/29/2011 Extra informatie over het bewaren van Kruidnagel.